1.使用清洁剂是为了达到什么样的效（xiào）果?

使用清洁（jié）剂是为了达到以下效果:

(1)使清洁工作更加容易.

(2)消除或减少尘污的附着力.

(3)防止物件（jiàn）因受热（rè）、受潮、受（shòu）化学（xué）污染或摩擦而（ér）遭受（shòu）损坏（huài）.

(4)延长（zhǎng）物（wù）品的使用（yòng）寿命（mìng）.

(5)美化（huà）物品的外观（guān）.

2.饭店常用的清洁剂最基本（běn）的类型有哪（nǎ）几种?用什么来表示（shì）?

有三种最（zuì）基（jī）本类型:即酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂（jì）.清洁剂的（de）化学性质通常用（yòng）PH来表示.

3.酸性清洁（jié）剂的主要用途是什么?

酸具有一（yī）定的（de）杀（shā）菌除臭功能（néng）,且能中和尿碱等（děng）顽渍斑垢,所（suǒ）以（yǐ）酸性（xìng）清（qīng）洁剂（jì）主要用途是用于卫生间（jiān）的清（qīng）洁.

4.中（zhōng）性清洁剂的主要功（gōng）能（néng）是什么?

中性清（qīng）洁剂配方温（wēn）和,不腐蚀和损（sǔn）伤（shāng）任何物品,对被清（qīng）洗物起到清洁和保护作用,其主要功能是除污保洁.

5.碱性（xìng）清（qīng）洁（jié）剂的主要功能是什么?

碱性清洁剂不（bú）仅含有纯碱(碳（tàn）酸（suān）钠（nà）),还含有大量的其（qí）他化合物,对于清除一些（xiē）油脂类脏垢（gòu）和（hé）酸（suān）性污（wū）垢有（yǒu）较好效果.

6.饭（fàn）店常（cháng）用（yòng）清洁剂有哪些?

(1)酸性清洁（jié）剂（jì）:①柠檬酸；②醋酸（suān）；③盐酸稀释液（yè）；④硫酸钠；⑤草（cǎo）酸（suān）；⑥马桶清（qīng）洁（jié）剂；⑦消毒剂；⑧过（guò）氧（yǎng）化氢漂白剂。

（2）中性清洁剂：①多功能清洁剂；②洗地毯（tǎn）剂。

（3）碱性清（qīng）洁（jié）剂（jì）：①碳酸氢钙；②碳酸钠（nà）；③氢氧化钠；④氨水；⑤次氯化钠漂白剂；⑥过硼酸钠漂白剂（jì）；⑦玻璃清洁剂；⑧家具蜡；⑨起蜡水。

（4）上光剂：①金属（shǔ）抛光剂；②地（dì）面抛光剂；③封蜡。

（5）溶剂：①地（dì）毯（tǎn）除渍剂；②酒精；③牵尘剂。

（6）杀虫、杀菌剂：①杀虫剂；②空气清新剂。

7.如何（hé）使（shǐ）用家具蜡（là）？

先将蜡倒一（yī）些在干布（bù）或家具表面上擦拭一遍，这一遍是（shì）清（qīng）洁家具。约15分钟后再（zài）用（yòng）同（tóng）样（yàng）的方法（fǎ）擦（cā）拭一遍，这（zhè）一遍是上光。两次擦拭后效果（guǒ）极佳。

8.封蜡有（yǒu）什么区（qū）分?

封蜡（là）也称底蜡,有油性和水性两（liǎng）种（zhǒng）,油性蜡一般用于（yú）水质地面,也可（kě）用于水（shuǐ）泥地和石料地水性（xìng）蜡一般用于塑料地板、橡（xiàng）胶地（dì）砖、大（dà）理石和水（shuǐ）泥地。

9采购清（qīng）洁（jié）剂应注意（yì）哪些问题？

在购买清（qīng）洁剂（jì）以前，管理（lǐ）者必须先弄清（qīng）以下（xià）几个方面的问题。

（1）需要什么品种的清洁剂，它（tā）们（men）分（fèn）别会被用于何处。

（2）需要多（duō）少清洁（jié）剂（jì），一次购进可用多久（jiǔ），是批量购（gòu）进合理还是少量购买好。

（3）现有哪些厂家的产品（pǐn）可咨询，厂（chǎng）方（fāng）有无售后服务。

（4）可以（yǐ）接受的价格（报价（jià））。

（5）货比三（sān）家。

（6）选购清洁剂要看浓度。

（7）购（gòu）买清洁剂（jì）时应选择液体清（qīng）洁（jié）剂。

（8）购买清洁剂时（shí）不能以其（qí）泡沫的（de）多少来确定（dìng）质量，而（ér）应看其（qí）去污（wū）效（xiào）果、对物体的损伤程度和安全（quán）性，应要求厂家（jiā）作示（shì）范，并（bìng）提供良（liáng）好的售后（hòu）服务。